Tận hưởng tiết trời se lạnh sang thu cùng với những món lẩu nổi tiếng của Châu Á

Đối với các nước Châu Á, lẩu là một món ăn đặc trưng, không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của từng quốc gia. Món lẩu có hương vị thơm ngon, nóng hổi rất thích hợp cho những ngày thời tiết lạnh giá, mưa rét.

Những ngày này, khi tiết trời đã bắt đầu sang thu, cái se se lạnh đầu mùa hiện lên rõ rệt thì việc cùng nhau quây quần ngồi thưởng thức một nồi lẩu ấm cũng là một gợi ý tuyệt vời. Dưới đây là danh sách một số món lẩu nổi tiếng của Châu Á bạn không nên bỏ qua.

Lẩu Thái

Lẩu Thái có màu sắc bắt mắt

Nói tới Lẩu Thái, người ta nghĩ ngay tới một nồi lẩu màu sắc bắt mắt cùng với vị chua cay rất đặc trưng. Các nguyên liệu chính để làm nên món lẩu Thái là các loại hải sản tươi ngon như mực, ngao, tôm, thịt bò, các loại rau, cà chua, sả… và ớt đỏ, gừng.

Đặc biệt, để làm nên hương vị chính hiệu của Lẩu Thái không thể thiếu lá chanh và nước cốt chanh Thái. Các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện vào nhau tạo nên một nồi lẩu đặc sắc, khiến cho thực khách phải xuýt xoa khen ngợi.

Lẩu Trung Hoa

Trung Quốc là một đất nước có nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú. Trong đó, riêng món lẩu đã có rất nhiều loại như lẩu Tứ Xuyên, lẩu Thượng Hải, lẩu hoa cúc Tô Hàng, lẩu khô Hồ Nam…

Mỗi loại lẩu có một hương vị đặc trưng riêng. Lẩu Thượng Hải thanh đạm bổ dưỡng bởi các loại thuốc Bắc như hoài sơn, hồng táo… lẩu Quảng Đông đặc biệt, có nước dùng là cháo và đậu xanh ninh nhuyễn.

Lẩu Tứ Xuyên - món lẩu này cay xé lưỡi với 20 loại ớt

Nổi tiếng nhất là món lẩu Tứ Xuyên, món lẩu này cay xé lưỡi với 20 loại ớt, đặc biệt là vị cay nồng đặc trưng của ớt hiểm.

Lẩu Hàn Quốc

Đối với một đất nước có mùa Đông cực kì lạnh như Hàn quốc thì món lẩu là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng tại đây. Các loại lẩu đa dạng như lẩu hải sản, lẩu thịt bò, lẩu shabu, lẩu nấm…

Một loại lẩu nổi tiếng không thể không nhắc đến của Hàn quốc là lẩu kim chi chua, cay hấp dẫn rất được du khách cũng như người dân bản địa yêu thích. Ăn kèm là cơm trắng và các món ăn phụ khác.

Lẩu Nhật Bản

Các món lẩu ở Nhật bản sử dụng nguyên liệu chính là thịt bò xắt mỏng, rong biển, nước sốt và mè. Nước lẩu có vị thanh nhẹ của các loại rau củ quả, thảo mộc.Cả món lẩu đặc trưng với vị ngọt, thơm, đậm đà.

Lẩu Nhật Bản có nguyên liệu chính là thịt bò

Để tạo nên món lẩu Nhật Bản hoàn hảo không thể thiếu vai trò của nước chấm, nổi bật là nước sốt ponzu, củ cải bào, nước tương…

Lẩu Việt Nam

Các món lẩu ở Việt nam vô cùng đa dạng, có cách chế biến, hương vị khác nhau tùy theo từng vùng miền. Miền Bắc có các loại lẩu yêu thích như lẩu vịt om sấu, lẩu nấm, lẩu riêu cua thanh, ngọt tự nhiên.

Miền Nam là những món lẩu đậm chất quê hương, đậm đà như lẩu cá kèo, lẩu mắm. Miền Trung, dải đất ven biển lại phổ biến với lẩu hải sản tươi ngon, phong phú.

Các món lẩu ở Việt nam vô cùng đa dạng

Những món lẩu mang những nét đặc trưng, đặc sắc riêng của từng đất nước, vùng miền. Liên hệ phòng vé máy bay VINAJET để tới bất kì địa điểm nào bạn muốn, thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của địa phương và đặc biệt đừng quên thưởng thức các món lẩu ấm nóng cùng với người thân, bạn bè.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *